recette

gâteau chocolat courgette ( un de mes classique donc .. ma recette)

-200 g ou un peu plus au choix de courgette
-entre 150 et 200 g de chocolat pâtissier suivant votre gourmandise
-80 g de sucre
-100 g de farine
-3 oeufs

Fondre le chocolat au bain marie et râper la courgette après l'avoir éplucher et égrainer si besoin .. séparer les blancs des jaunes ... mélanger jaunes et sucre ... incorporer le chocolat fondu et la courgette dans le mélange jaune sucre puis mettre la farine ... ajouter délicatement les blancs préalablement monté en neige .. au four entre 20 et 30 minutes ...